Menu Palais

Menu Palais | Serris

Med Menu Palais hyllar La Vallée Village en fransk levnadskonst, formad av århundraden av gastronomisk och konstnärlig historia, ett värdefullt arv från "Menus Plaisirs du Roi", det tidigare direktoratet för konst på sin topp under Ludvig XIV:s regeringstid. Menu Palais är inspirerad av den prestigefyllda restaurangen Mini Palais, inbäddad i hjärtat av Grand Palais i Paris, och erbjuder en meny som återbesökts av den trestjärniga kocken Christian Le Squer. Denna raffinerade meny utvecklas i en inredning som påminner om den inspirerande atmosfären i parisiska konstnärsateljéer. För njutningen av ögonen eller nöjet att ge, presenterar Menu Palais också ett unikt urval av gravyrer och skulpturer i gips eller harts - exceptionella stycken, stora som små, skapade av formverkstaden på Réunion des musées nationaux - Grand Palais, direkt arvtagare till Louvrens verkstad som grundades 1793 i världen utan motstycke.